sobota 7. září 2013

Zeleninová směs na topinky s rybičkami

Dnes jsem měla chuť na něco.....a sama nevěděla, co by to tak mohlo být. Nakonec jsem k večeři udělala zeleninovou směs na topinky s rybičkami:-) Původní recept byl před lety v Praktické ženě a tenkrát se mi při jeho čtení nezdálo, že směs se podává teplá. Po nějaké době jsme byli na návštěvě u známých a jejich dcera nám dala topinky s uvedenou směsí ochutnat. Od té doby je upravený recept zařazen i do našeho jídelníčku. Už jsem směs několikrát použila v případě, že přijela nečekaná návštěva a doma byla "prázdná" lednička.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájená rajčata, papriky, cuketu či patizon nebo klidně i okurku, chvilku podusíme a pak přidáme rybičky z konzervy /můžou být v oleji, ve vlastní šťávě i v tomatové omáčce/, osolíme, opepříme či jinak okořeníme podle zvyku a vydusíme tekutinu tak, abychom mohli směs použít na topinky. Opečený chleba potřeme česnekem, navrstvíme směs a topinku můžeme případně obložit i čerstvou zeleninou či posypat strouhaným sýrem. V zimě místo čerstvé zeleniny používám čalamádu (někdy vložím recept i na ni). Někdy přidávám rajský protlak či kečup, ale dnes ne.


Včerejší fotografování mne naladilo a tak jsem zkusila svoji první fotografii jídla. Na směs jsem použila pánev wok a foto je při varu.

Pokud jsem vás nalákala a směs vyzkoušíte, tak přeji dobrou chuť:-)

Hezký sobotní večer:-) Zuzana

10 komentářů:

  1. Jé, tak pozdě večer a ty mi tu děláš takové chutě:-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A je to jedlé:-) Rybičky jsem dlouho nejedla, ale už si je občas dám, dokonce jím tak dva roky zavináče:-)

      Vymazat
  2. Hm, hm....mám zapsáno a určitě vyzkouším!!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to jednoduché, teplé, rychlé - jak jsem psala i pro případ nouze:-)

      Vymazat
  3. Zajímavý recept, určitě vyzkouším.M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stojí to za vyzkoušení:-) a to mám doma mlsné strávníky:-) /hlavně syna/

      Vymazat
  4. Zajímavý recept,kdo by to byl řek.neobvyklá kombinace :-) krásný den Šárka

    OdpovědětVymazat
  5. vyzera to mnamoooooooooooozne .....vyskusam dik Zuzi :)

    OdpovědětVymazat
  6. ahoj, tento recept určite vyskúšam... ďakujem:)

    OdpovědětVymazat
  7. Zuzko,
    děkuji za návštěvu u mně!!!!
    Tvůj recept se mi líbí, píšu si a vyzkouším!!! :o))
    A krásně jsi vyfotila balon, to jsou nádherné fotky!!
    Přeji krásný víkend
    Jarka

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu a za vložený komentář. Zuzana